每 100 克
| 水 (克 ) | 5.3 |
| 热量 (大卡 ) | 462.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1933.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 6.5 |
| 总脂肪 (克 ) | 19.2 |
| 灰份 (克 ) | 1.7 |
| 碳水化合物 (克 ) | 67.3 |
| 钙 (毫克 ) | 25.0 |
| 铁 (毫克 ) | 2.22 |
| 镁 (毫克 ) | 48.0 |
| 磷 (毫克 ) | 163.0 |
| 钾 (毫克 ) | 183.0 |
| 钠 (毫克 ) | 473.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.8 |
| 铜 (毫克 ) | 0.2 |
| 锰 (毫克 ) | 1.23 |
| 硒 (微克 ) | 10.6 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.1 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.142 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.14 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.3 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.457 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.042 |
| 总叶酸 (微克 ) | 50.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 39.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 11.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 77.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 1.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 28.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 4.755 |
| 4:0 (克 ) | 0.0 |
| 6:0 (克 ) | 0.0 |
| 8:0 (克 ) | 0.0 |
| 10:0 (克 ) | 0.0 |
| 12:0 (克 ) | 0.006 |
| 14:0 (克 ) | 0.09 |
| 16:0 (克 ) | 2.529 |
| 18:0 (克 ) | 2.107 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 10.567 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.004 |
| 18:1未分化 (克 ) | 10.563 |
| 20:1 (克 ) | 0.0 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 2.792 |
| 18:2未分化 (克 ) | 2.656 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.136 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.0 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.113 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.183 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.247 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.486 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.262 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.119 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.188 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.327 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.226 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.332 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.394 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.145 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.277 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.473 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.662 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.304 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.494 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.335 |